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紅燒排骨

美食攻略

1、排骨斬小塊，去除血水，用開水焯一遍除泡泡，洗凈待用；萵筍切塊；

2、開火熱鍋，加入200克紅99火鍋底料，小火讓底料化開；

3、排骨入鍋翻炒約2分鐘，加水（加適量啤酒更好）沒過排骨，開大火，待水開后改小火慢燉40分鐘；

4、放入切好的萵筍，再燉10分鐘。喜歡萵筍脆點，燉5、6分鐘就行了。

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