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麻婆豆腐

美食攻略

1、豆腐洗凈切成小塊，開火燒水，水開后將豆腐下鍋煮1分鐘后撈起；

2、鍋燒熱后，加入80克紅99 火鍋底料，小火炒出香味；

3、豆腐下鍋小心翻炒4-5下，再轉小火燜3分鐘左右；

4、豆腐上色后，出鍋碼盤，灑上蔥花即可。

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